Bakat utan mjöl och socker

Tack vare min kära vän Maria så fick jag nytändning på LCHF. Jag bakade en sockerkaka idag som blev himla saftig och god!

Ingredienser
2 ägg
1 dl sukrin
150 g smält smör
1 dl vatten
Kardemumma ca 1 msk
1,5 dl mandelmjöl
1,5 dl Bake Pro
1,5 tsk bakpulver
100-200 gram mörk choklad (70-85%)

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Smörj en sockerkaksform.
• Blanda ägg och sukrin poröst med en elvisp.
• Tillsätt det smälta smöret och vatten. Rör ihop.
• Blanda mandelmjöl, Bake Pro, bakpulver och kardemumma i en skål och häll sedan in det smeten. Rör om.
• Hyvla ner chokladkakan med en osthyvel
• Grädda mitt i ugnen i ca 30-35 min. (175 grader)

För övrigt har vi sjukstuga här hemma så jag laddade med nytt lego, lera mm idag på Ica. Vi blir nog hemma ett par dagar.

Det här inlägget postades i LCHF. Bokmärk permalänken.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>